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しばっちの料理の小部屋

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ホシノ天然酵母でベーグル♪

最近購入したホシノを使ったベーグルの本「皮はむっちり、中はもっちり和ベーグル」のレシピでベーグルを作りました^^最近、イングリッシュマフィンやフォカッチャばかり作っていたのでベーグル作りは久しぶりで初めてのレシピだったのでうまくできるかどきどきでしたが本のタイトルどおりむっちりもっちりできました。

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by sayakas26 | 2009-10-14 11:10 | パン