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しばっちの料理の小部屋

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玄米ミニローフと黒ごまぷちパン

玄米ミニローフと黒ごまぷちパン_f0026116_15104556.jpg炊いた玄米を混ぜ込んで玄米ミニローフを作りました。少量のイーストで一晩冷蔵庫で一次発酵させて作りました^^玄米のぷちぷち感がいい感じでおいしくできました☆はじめて試したレシピですがすごく簡単でおいしくできたのでこれから何度も作る定番のパンになりそうです♪

玄米ミニローフと黒ごまぷちパン_f0026116_15111054.jpg旅行中パンを焼くことができなかったので今日は玄米ミニローフともう一種類、ホシノ天然酵母で黒ごまぷちパンを作りました。このぷちパンは平野由希子さんのレシピなんですがすごくお気に入りのでレシピでもう何回も作っています。平野さんのレシピはちょっとだけ塩が多めなのですがこの塩加減が黒ごまぷちパンにはほどよくっていいんですー^^
by sayakas26 | 2009-11-28 15:11 | パン